salah satu makanan yang ada dijogja adalah yangko makanan ini sering di jumpai di perjalanan jalan jogja . Kue yangko adalah makanan
yang bercita rasa manis dan gurih. Awalnya nama
kue ini adalah kiyangko. Namun, orang Jawa sulit untuk
mengucapkannya sehingga lama-lama menjadi yangko.
Orang yang pertama kali mengenalkan yangko adalah
Mbah Ireng. Inovasi pembuatannya oleh Mbah Ireng
sudah dilakukan sejak tahun 1921. Namun, yangko baru
mulai dikenal luas pada tahun 1939. Sekarang ini yangko
sudah lebih menarik kemasan dan rasanya, serta
aromanya pun beragam.
Berdasarkan sejarah lisan, diceritakan bahwa
saat berperang pasukan Pangeran Diponegoro memiliki
bekal berbahan dasar ketan yang tidak cepat basi, yaitu
makanan yang sekarang dikenal sebagai yangko.
Makanan ini banyak varian rasa dan warnanya juga unik. Yangko yang saat ini juga dijual sebagai oleh-oleh banyak ditemui di berbagai toko oleh-oleh di Yogyakarta. Harganya juga cukup bervariasi antara Rp.8000,- sampai Rp.10.000,- jika pembeli membeli langsung ke pembuatnya. Harga juga akan berbeda jika membeli ke tempat wisata yang tentu saja sedikit lebih mahal. Yangko dapat menjadi salah satu alternatif oleh-oleh ketika Anda berkunjung ke Yogyakarta.
0 komentar:
Posting Komentar